Dependiendo de su naturaleza, cada laboratorio entrañará peligros distintos, por lo que contará con sus medidas específicas de seguridad e higiene.
El método Kjeldahl se usa para la determinación del contenido de nitrógeno en diferentes muestras. Hoy en día existen equipos que automatizan una parte importante del proceso, como los equipos que les presentamos en esta entrada del blog.
El evaporador rotativo, comúnmente llamado rotavapor, es un equipo ampliamente usado en laboratorios químicos (e indispensable en los laboratorios de química orgánica).
¿Qué aplicaciones tiene el evaporador rotativo?
La técnica de PCR (del inglés Polymerase Chain Reaction) es un proceso basado en el uso de la enzima Taq ADN polimerasa para amplificar regiones de ADN. De esta manera se aumenta la cantidad de dichas regiones en la muestra para su consecuente estudio o uso en una gran variedad de ensayos.
Esta técnica permite analizar una amplia gama de compuestos de varias muestras de alimentos. Además, proporciona niveles de recuperación y reproducibilidad en consonancia con los requisitos de la industria
